Ein Wahrzeichen der Walliser Ingenieurskunst: Roboclette ist die erste Maschine der Welt, die geschmolzenen Käse streichen kann. Ausgehend von einer gemeinsamen Idee von Emmanuel Pignat, Sylvain Calinon und Nicolas Fontaine, setzte das Forschungsinstitut Idiap die Entwicklung in die Tat um. Die Unterstützung von Eddy Baillifard, Valais/Wallis Promotion und Workshop4.0 hat den Erfolg von Roboclette gesteigert. Dieses technische Bijou veranschaulicht zwischen Tradition und Innovation das Potenzial der Walliser Forschung auf dem Gebiet der künstlichen Intelligenz.